Классный рецепт! Но вкус блюда от качества рыбы зависит. Я например покупаю для готовки в Ламаре, на мой взгляд самый адекватный магазин по мск за последнее время. По сравнению с тем, что на рынках продают - просто небо и земля!
https://shop.lamaree.ru/catalog/piksha/ Пикшу запекаю со сливками и сметаной в духовке, добавляю к ней зелень и картофель), очень вкусно и быстро! Можно сыра сверху натереть и со спагетти сделать).